¿Sabes qué parte de la planta comes? Ponte a prueba con este quiz

Raíces, hojas, flores, frutos o semillas: responde 15 preguntas y descubre cuánto sabes de botánica cotidiana.

En la cocina nos gusta ordenar los alimentos con etiquetas prácticas: verduras, frutas, hortalizas, hierbas, granos. La botánica, en cambio, va por otro camino: se fija en qué parte de la planta terminó en el plato. Por eso una zanahoria parece fácil de clasificar y una hoja de espinaca no suele dar problemas, pero basta con pensar en una patata, un trozo de jengibre o una alcachofa para que la intuición empiece a tambalearse.

La pista no está en cómo usamos un alimento en una receta, sino en la función que cumplía esa parte dentro de la planta. Algunas almacenan reservas bajo tierra, otras protegen semillas, otras forman hojas, brotes o estructuras florales. Y ahí empiezan las pequeñas trampas: que algo crezca bajo tierra no significa que sea una raíz; lo que en la mesa llamamos “tallo” no siempre lo es en sentido estricto; y algunas cosas que tratamos como verduras vienen, en realidad, de flores o frutos. La patata es un buen ejemplo: sus “ojos” no son raíces en miniatura, sino yemas situadas en los nudos de un tallo modificado.

Este quiz juega justamente con esa distancia entre la mirada de todos los días y la mirada botánica. Hay casos bastante directos, como hojas, raíces o semillas que reconocemos casi sin pensarlo. Pero también hay alimentos que piden una segunda mirada: el apio y el ruibarbo, las inflorescencias del brócoli y la coliflor, el botón floral de la alcachofa, o esos frutos con semillas que solemos meter sin pestañear en el mismo saco que las verduras.

La idea no es memorizar una lista de términos, sino cambiar por un momento la forma de mirar lo que comemos. Antes de responder, conviene imaginar la planta completa y preguntarse qué papel tenía esa parte antes de acabar en el plato: sostener, crecer, almacenar, florecer o producir semillas.

Las preguntas y respuestas de este quiz han sido revisadas por el equipo editorial de QuizLand utilizando fuentes abiertas de referencia e información.